Švestky: Modré poklady české kuchyně
Švestky: Od pecky k lahodě Švestky, ty modrofialové poklady pozdního léta, patří neodmyslitelně k české krajině i kuchyni. Jejich...
Jídlo A Nápoje
Vyzdobte si Vánoce: Inspirace pro zdobení perníčků
Tradiční české motivy Česká republika se pyšní bohatou historií zdobení perníčků a tradiční motivy v tomto umění hrají klíčovou roli. Tyto motivy, předávané z generace na generaci, odrážejí kulturní dědictví a estetické cítění národa. Mezi nejoblíbenější motivy patří srdce symbolizující lásku a štěstí,...
03. 10. 2024
Křupavé potěšení: České brambůrky, které si zamilujete
Historie českých brambůrků České brambůrky, kdo by je neznal? Tato křupavá pochoutka k nám ale neputovala zdaleka. Její historie sahá až do 19. století, kdy se brambory, původem z Jižní Ameriky, začaly pěstovat i na českém území. Zpočátku se brambory setkávaly s nedůvěrou, ale brzy si získaly oblibu a staly se běžnou...
21. 09. 2024
Pistáciová pasta: Zelený poklad pro vaše chuťové pohárky
Pistáciová pasta: pochoutka z Blízkého východu Pistáciová pasta, známá také jako pasta z pistácií, je lahodná pochoutka pocházející z Blízkého východu. Tato krémová pasta, vyrobená z jemně mletých pistáciových oříšků, si získala oblibu po celém světě pro svou jedinečnou chuť a všestrannost v kuchyni. Pistácie,...
15. 09. 2024
Fazolový guláš: Sytý král podzimních večerů
Fazolový guláš: Klasika české kuchyně Fazolový guláš, to je synonymum pro poctivé české jídlo. Sytý, voňavý a zahřející – přesně to, co si představíme pod pojmem „jídlo pro duši“. Jeho příprava není složitá, chce to jen čas a kvalitní suroviny. Základem je samozřejmě fazole, a to nejlépe ty, co se vaří....
11. 09. 2024
Švestky: Modré poklady české kuchyně
Švestky: Od pecky k lahodě Švestky, ty modrofialové poklady pozdního léta, patří neodmyslitelně k české krajině i kuchyni. Jejich sladká, mírně nakyslá chuť a šťavnatá dužnina z nich dělají oblíbenou pochoutku syrovou i zpracovanou. Ať už si na nich pochutnáváme jen tak, utržených ze stromu, nebo z nich vaříme...
08. 09. 2024
Krupky: Zapomenutý poklad české kuchyně
Kroupy: Tradiční česká surovina Krupky a kroupy, to jsou dva pojmy, které v české kuchyni rezonují už po staletí. Zatímco krupky, drobné kuličky z pšeničné krupice, evokují sladké vzpomínky na dětství a voňavé krupicové kaše, kroupy, větší a zrna připomínající jáhly, v nás probouzí chuť po sytých polévkách a...
05. 09. 2024
Zdeňka Pohlreichová odhaluje tajemství dokonalé kuchyně.
Počátky kariéry Zdeňky Pohlreichové Cesta Zdeňky Pohlreichové do světa gastronomie nebyla přímočará. Nejdříve se věnovala studiu na gymnáziu a poté na Pedagogické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Ačkoliv ji lákalo učení, osud tomu chtěl jinak. Její vášeň pro vaření, zděděná po babičce, ji nakonec přivedla k...
02. 09. 2024
Kuřecí prso: Tajemství šťavnatosti odhaleno!
Výživové hodnoty kuřecího Kuřecí prso je skvělým zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku, což z něj dělá oblíbenou volbu pro ty, kteří dbají na zdravou výživu. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které si tělo nedokáže samo vyrobit. Množství tuku v kuřecím prsu se liší v závislosti na způsobu přípravy....
30. 08. 2024
Jihlavanka akce: Nejlepší recepty pro labužníky
Jihlavanka: Oslava chuti Vysočiny Jihlavanka, tradiční akce pořádaná v srdci Vysočiny, je oslavou všeho, co dělá tento region tak výjimečným. Každoročně láká tisíce návštěvníků, kteří se sem sjíždějí, aby ochutnali speciality místní kuchyně, užili si bohatý kulturní program a nasáli neopakovatelnou atmosféru....
27. 08. 2024
Párky v listovém těstě: Snadný recept na pochoutku pro každou příležitost
Klasika české kuchyně Párky v listovém těstě, to je synonymum pro rychlou večeři, svačinu na výletě nebo pochoutku na grilovačce. Málokdo ale ví, že tento zdánlivě obyčejný pokrm má své kořeny hluboko v české kulinářské historii. Listové těsto, které se k obalení párků používá, k nám doputovalo z Francie, ale...
24. 08. 2024
Dokonalá pěna do kávy? S naším napěňovačem mléka žádný problém!
Napěňovač mléka: Luxus nebo nutnost? Pro mnoho milovníků kávy je sametově hebká pěna na espressu nebo cappuccinu synonymem dokonalého kávového zážitku. Otázkou ale je, zda je pro dosažení tohoto potěšení nezbytné vlastnit napěňovač mléka, nebo zda se jedná o zbytečný luxus. Odpověď není jednoznačná a závisí na...
21. 08. 2024
Neapolská pizza: Tajemství dokonalosti z Itálie.
Původ a historie Neapolská pizza, jak ji známe dnes, má své kořeny hluboko v historii. Její počátky sahají až do 18. století, kdy se v ulicích Neapole začaly objevovat placky z těsta potřené rajčaty a bylinkami. Tyto jednoduché pokrmy sloužily jako rychlé a levné jídlo pro chudé obyvatele města. Zlomový moment pro...
18. 08. 2024
