Příběh za japonským pokladem: Objevte tajemství sake, japonského nápoje s bohatou historií
Úvod do saké jako japonského nápoje Saké je tradiční japonský nápoj, který se vyrábí z rýže a vody pomocí speciální fermentační...
galangal
Koření galangal: Tajemství exotické chuti odhaleno
Co je galangal? Galangal je koření pocházející z jihovýchodní Asie, které se používá jak v kuchyni, tak v tradiční medicíně. Jedná se o kořen rostliny Alpinia galanga, který má podobu hrbolatého a tvrdého oddenku s intenzivní vůní a chutí. Galangal patří do stejné čeledi jako zázvor a kurkuma a je oblíbený pro svou...
02. 03. 2024