Příběh za japonským pokladem: Objevte tajemství sake, japonského nápoje s bohatou historií
Úvod do saké jako japonského nápoje Saké je tradiční japonský nápoj, který se vyrábí z rýže a vody pomocí speciální fermentační...
Články od Radovan Křesadlo
Moje recepty: Chuťovky z deníku gurmána
Můj receptář Můj receptář, to není jen obyčejná kuchařka. Je to kronika chutí, vůní a vzpomínek. Místo, kde se snoubí tradice s experimentem a kde každý recept má svůj vlastní příběh. Najdete tu recepty od babičky, zapsané lehce ušmudlanou rukou, i ty nejnovější kulinářské výstřelky, které jsem si troufla...
06. 08. 2024
Osvěžující nepečený dort s ovocem: Letní hit, který si zamilujete!
Osvěžující dezert do horka Když teploty stoupají a slunce pálí, není nic lepšího než osvěžující dezert, který nás příjemně zchladí. A co takhle nepečený dort s ovocem? Ten je ideální volbou, protože je lehký, svěží a plný vitamínů. Navíc jeho příprava nezabere moc času a zvládne ji i úplný...
25. 07. 2024
Revoluce v pečení: Keto chléb, který si zamilujete!
Co je to keto chleba? Keto chleba je skvělou alternativou pro ty, kteří dodržují ketogenní dietu a postrádají chuť a texturu klasického chleba. Tradiční chléb je bohatý na sacharidy, což je v rozporu s principem keto diety, která se zaměřuje na nízký příjem sacharidů a vysoký příjem tuků. Keto chleba je naopak vyroben z...
12. 07. 2024
Brambora: Poklad české kuchyně?
Původ a historie brambor Brambory, tato zdánlivě obyčejná hlíza, skrývá bohatou a fascinující historii. Původem z And, kde je pěstovali již před tisíci lety Inkové, se brambory postupně staly jednou z nejdůležitějších plodin na světě. Do Evropy se dostaly v 16. století s návratem španělských dobyvatelů z Jižní...
11. 07. 2024
potraviny): Mandelinka: Nejen brouk, ale i dobrota na talíři?
Co je mandelinka? Mandelinka bramborová, latinsky Leptinotarsa decemlineata, je brouk z čeledi mandelinkovitých, který je známý především jako škůdce brambor. Původem pochází ze Severní Ameriky, odkud se rozšířil do celého světa. Dospělí brouci i larvy se živí listy lilkovitých rostlin, kam kromě brambor patří i...
09. 07. 2024
Zahřejte se voňavou žampionovou polévkou!
Výběr správných žampionů Žampiony do polévky vybírejte pečlivě, záleží na nich chuť celého pokrmu. Sáhněte po žampionech s bílými, pevnými kloboučky bez tmavých skvrn. Povrch by měl být hladký a lesklý. Vyhněte se žampionům, které jsou na dotek slizké, mají nahnědlé okraje nebo nepříjemně zapáchají. To jsou...
08. 07. 2024
Nachmelená opice: Tento drink vás dostane do kolen!
Co je to nachmelená opice? Nachmelená opice je slangový výraz pro kocovinu, nepříjemný stav, který následuje po konzumaci nadměrného množství alkoholických nápojů. Projevuje se řadou symptomů, jako jsou bolest hlavy, nevolnost, závratě, únava, dehydratace a celková slabost. Intenzita kocoviny se liší v závislosti na...
07. 07. 2024
Voňavá zrnková káva v akci: Užijte si lahodnou chuť za skvělé ceny!
Druh kávy: Arabica, Robusta, směsi Zrnková káva v akci láká k vyzkoušení nových chutí a k objevování rozmanitého světa kávy. Často ale stojíme před regálem a tápeme: Arabica, Robusta, směs, co to všechno znamená? Nebojte, není to žádná věda! Arabica je královnou kávového světa. Její chuť je jemná, s nádechem...
27. 06. 2024
Nadýchané potěšení: Palačinky s tvarohem provoní váš domov
Lahodné palačinky s tvarohem Palačinky s tvarohem, tenká labuž z pánve, která v Čechách evokuje vzpomínky na dětství a babičky. Nadýchané, zlatavé a plněné sladkou smetanovou náplní – kdo by odolal? Těsto, jednoduché jako facka, se skládá z mouky, mléka, vajec a špetky soli. Tajemství tkví v jeho řádném...
25. 06. 2024
Zamilujte si brokolici: Recepty, které vás přesvědčí!
Brokolicová polévka s krutony Brokolicová polévka s krutony je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři. Je plná vitamínů a minerálů a zároveň je velmi chutná a sytá. Brokolice je bohatá na vitamín C, vitamín K a vlákninu. Krutony dodají polévce příjemnou křupavost. Pro přípravu této polévky budete potřebovat...
23. 06. 2024
Hřejivé a snadné: Jednoduché polévky pro každý den
Kouzlo jednoduchých polévek Polévky jsou základem české kuchyně a skrývají v sobě mnohem víc než jen zahřátí v chladných dnech. Jejich jednoduchost v sobě ukrývá kouzlo tradice a chuti, na kterou nedáme dopustit. Stačí si vzpomenout na babiččinu bramboračku s houbami nebo voňavý hovězí vývar s nudlemi. Tyto pokrmy v...
22. 06. 2024
Náš Hostinec Poděbrady: Kde se chutě potkávají s pohodou
Široká nabídka jídel Naše restaurace se pyšní širokou nabídkou jídel, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. V našem jídelním lístku naleznete speciality tradiční české kuchyně, jako je svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, vepřo-knedlo-zelo a guláš. Pro milovníky mezinárodní kuchyně nabízíme...
21. 06. 2024