Příběh za japonským pokladem: Objevte tajemství sake, japonského nápoje s bohatou historií
Úvod do saké jako japonského nápoje Saké je tradiční japonský nápoj, který se vyrábí z rýže a vody pomocí speciální fermentační...
Články od Simona Vaněčková
Fazolový guláš: Sytý král podzimních večerů
Fazolový guláš: Klasika české kuchyně Fazolový guláš, to je synonymum pro poctivé české jídlo. Sytý, voňavý a zahřející – přesně to, co si představíme pod pojmem „jídlo pro duši“. Jeho příprava není složitá, chce to jen čas a kvalitní suroviny. Základem je samozřejmě fazole, a to nejlépe ty, co se vaří....
11. 09. 2024
Neapolská pizza: Tajemství dokonalosti z Itálie.
Původ a historie Neapolská pizza, jak ji známe dnes, má své kořeny hluboko v historii. Její počátky sahají až do 18. století, kdy se v ulicích Neapole začaly objevovat placky z těsta potřené rajčaty a bylinkami. Tyto jednoduché pokrmy sloužily jako rychlé a levné jídlo pro chudé obyvatele města. Zlomový moment pro...
18. 08. 2024
Krufin: Tradiční pochoutka, která vás dostane!
Co je to krufin? Krufin je tradiční české pečivo, které se obvykle peče z kynutého těsta. Jeho tvar připomíná bochánek chleba s otvorem uprostřed, díky kterému se mu také někdy říká "prstenec". Krufin se nejčastěji peče z bílé pšeničné mouky, ale existují i varianty z celozrnné mouky nebo s přídavkem...
03. 08. 2024
Osvěžující a křupavý: Zelný salát s mrkví pro každou příležitost
Historie zelného salátu Hlávkový salát, základní surovina pro osvěžující zelný salát s mrkví, má dlouhou a bohatou historii. Jeho kořeny sahají až do starověku, kdy byl pěstován v oblasti Středomoří. Staří Řekové a Římané si hlávkového salátu cenili nejen pro jeho chuť, ale i pro jeho léčivé účinky....
28. 07. 2024
Suma: Mořská delikatesa, která vás dostane!
Sumec: Od říční šelmy k delikatese Sumec je fascinující tvor, který v nás může vzbuzovat respekt i chuť k jídlu. Jako největší dravá ryba našich vod si sumec buduje pověst impozantního lovce. S délkou přesahující dva metry a váhou šplhající k metrickému centu budí respekt. Jeho vzhled je nezaměnitelný –...
22. 07. 2024
Medové trubičky: Křupavá nostalgie, která nikdy nezklame
Co jsou medové trubičky? Medové trubičky, známé také jako včelí úly nebo medové rohlíčky, jsou oblíbenou sladkostí, která v nás probouzí nostalgické vzpomínky na dětství. Tyto drobné, křupavé trubičky, vyrobené z těsta a plněné sladkým medovým sirupem, jsou neodolatelnou pochoutkou pro malé i velké. Tajemství...
13. 07. 2024
Proteinový koktejl: Tajemství rychlého oběda nebo svačiny?
Co je proteinový koktejl? Proteinový koktejl je v podstatě nápoj s vysokým obsahem bílkovin, který se obvykle připravuje z proteinového prášku smíchaného s vodou, mlékem nebo jinou tekutinou. Můžete ale přidat i ovoce, zeleninu, ořechová másla a další ingredience pro zlepšení chuti a nutriční hodnoty. Proteinové koktejly...
06. 07. 2024
Dokonalá večeře: Tipy a triky pro nezapomenutelný večer
Co je to večeře? Večeře, vznešeně zvaná také večeře, je poslední hlavní jídlo dne. Pro mnohé je symbolem klidu po náročném dni, příležitostí k zastavení a vychutnání si jídla s rodinou nebo přáteli. Na rozdíl od oběda, který je často rychlý a účelný, si večeři dopřáváme v poklidnějším tempu. Co se týče...
05. 07. 2024
Kouzlo Kusmi Tea: Objevte Svět Výjimečných Čajů
Kusmi Tea: Historie a původ Kusmi Tea je značka čaje s bohatou historií sahající až do roku 1867. V tomto roce se mladý Pavel Michajlovič Kousmichoff, zakladatel společnosti, přestěhoval ze svého rodného Ruska do Petrohradu. V tomto pulzujícím městě se Pavel seznámil s uměním míchání čaje a brzy si otevřel svůj první...
04. 07. 2024
Pudink: Sladká pochoutka pro každou příležitost
Co je pudink? Pudink je sladká pochoutka, která se obvykle připravuje z mléka, cukru a kukuřičného škrobu. Je to oblíbená svačina a dezert po celém světě a lze ji dochutit a ozdobit různými způsoby. Slovo "pudink" může označovat širokou škálu dezertů, od hustých, krémových pudinků až po lehčí, nadýchanější...
29. 06. 2024
Hříšně dobré drinky s Baileys, které si zamilujete
Klasický Baileys koktejl Baileys je sám o sobě lahodný likér, ale v koktejlech teprve vynikne jeho krémová chuť a aroma. Klasický Baileys koktejl je jednoduchý na přípravu a zvládne ho i úplný začátečník. Potřebujete jen pár ingrediencí a výsledek stojí za to! Co budete potřebovat? Led, 50 ml Baileys Original Irish Cream a...
28. 06. 2024
Tajemství chuti piva: Co je to slad a jak ovlivňuje váš oblíbený mok?
Co je to slad Slad je vlastně naklíčené a následně usušené zrno, nejčastěji ječmene. Tenhle proces se nazývá sladování a je naprosto zásadní pro výrobu piva. Proč? Protože během sladování se v zrnu aktivují enzymy, které štěpí škrob na cukry. A ty jsou pro kvasinky, bez kterých by to pivo prostě nešlo, tou...
24. 06. 2024